Μελέτη: Όλοι οι κάτοικοι της Γαλλίας έχουν ίχνη βαρέων μετάλλων στον οργανισμό τους - Έλληνες.. μην έχετε αυταπάτες ότι μόνο στην Γαλλία συμβαίνει αυτό...

Σύμφωνα με μελέτη του γαλλικού οργανισμού δημόσιας υγείας Santé publique France (PHF), όλοι οι κάτοικοι της Γαλλίας έχουν ίχνη βαρέων και επιβλαβών μετάλλων, όπως αρσενικό, χρώμιο ή χαλκό, στον οργανισμό τους. Οι επιστήμονες προβλέπουν ότι η συγκέντρωση αυτών των ουσιών στο ανθρώπινο σώμα θα γίνεται όλο και πιο επικίνδυνη. 

Κάθε 7 χρόνια περίπου, η μελέτη Esteban (μελέτη υγείας για το περιβάλλον, τη βιοπαρακολούθηση, τη σωματική δραστηριότητα και τη διατροφή) επιτρέπει τη συλλογή, μακροπρόθεσμα, πολύτιμων δεδομένων για την ανάπτυξη μιας πιο σφαιρικής θεώρησης της υγείας, η οποία συνδέει το περιβάλλον, τα τρόφιμα, τη διατροφή, τη σωματική δραστηριότητα και τις χρόνιες ασθένειες στη Γαλλία.

Μια μελέτη που διεξήχθη από τον Esteban εντόπισε επιβλαβή στοιχεία στον γαλλικό πληθυσμό, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών. Αρσενικό, κάδμιο, υδράργυρος, χρώμιο, νικέλιο - ο πλήρης κατάλογος των βαρέων μετάλλων είναι 27 μονάδες και είναι ανησυχητικός, λένε τα γαλλικά μέσα ενημέρωσης, συμπεριλαμβανομένου του γαλλικού τηλεοπτικού καναλιού LCI. Στη μελέτη συμμετείχε ένα μεγάλο αντιπροσωπευτικό πάνελ 1104 παιδιών και 2503 ενηλίκων, μεταξύ Απριλίου 2014 και Μαρτίου 2016. Γεωγραφικά, τα άτομα εξετάστηκαν σε όλη τη χώρα και ταξινομήθηκαν ανάλογα με τον τύπο του τόπου που ζούσαν.

Ταυτόχρονα, η συγκέντρωση βαρέων μετάλλων στον οργανισμό των Γάλλων αυξάνεται συνεχώς, φθάνοντας συχνά σε επίπεδα που υπερβαίνουν αυτά που παρατηρούνται σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες και στη Βόρεια Αμερική. Μετά από δύο χρόνια εργασίας των ερευνητών του Esteban, κατέστη δυνατό για πρώτη φορά να εκτεθεί ένα ευρύ φάσμα βλαβερών μετάλλων σε εθνικό επίπεδο σε παιδιά και όχι μόνο σε ενήλικες. Οι ερευνητές σημείωσαν ότι η μόλυνση φαίνεται να είναι καθολική, καθώς τα αποτελέσματα αφορούν "όλους τους ενήλικες και τα παιδιά" στη Γαλλία και διαπίστωσαν ότι, ανάλογα με την ουσία, 97 έως 100% των βαρέων μετάλλων βρέθηκαν στον οργανισμό. Τα περισσότερα από τα εντοπισμένα μέταλλα μπορούν να οδηγήσουν σε χρόνιες ασθένειες, ανοσοανεπάρκεια και ακόμη και καρκίνο.

Ακόμη μεγαλύτερη ανησυχία προκαλεί στους επιστήμονες το γεγονός ότι τα επίπεδα μόλυνσης του οργανισμού από μέταλλα αυξάνονται, με εξαίρεση το νικέλιο και τον υδράργυρο. Η συγκέντρωση αρσενικού, καδμίου και χρωμίου στον οργανισμό των ενηλίκων Γάλλων έχει αυξηθεί από την προηγούμενη μελέτη του 2006-2007. Ακόμα χειρότερα, οι αριθμοί αυτοί υπερβαίνουν τις κατευθυντήριες γραμμές που έχουν καθοριστεί από τις υγειονομικές αρχές. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το αρσενικό, τον υδράργυρο και τον μόλυβδο. Το κάδμιο είναι ακόμη πιο κρίσιμο, καθώς σχεδόν το 50% των Γάλλων ενηλίκων υπερβαίνει τις κατευθυντήριες γραμμές της Anses. 

Το κάδμιο έχει ταξινομηθεί ως καρκινογόνο για τον άνθρωπο από το 2012 από τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο και ως αναπαραγωγική τοξική ουσία σύμφωνα με τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς και δεν πρέπει να λαμβάνεται αψήφιστα. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, έχει τοξική επίδραση στα νεφρά, το σκελετό, το αναπνευστικό σύστημα. Παρόλο που εμφανίζεται στη φύση, η δημόσια υγεία στη Γαλλία ανησυχεί κυρίως για την παρουσία του στα γεωργικά προϊόντα. Το κάδμιο είναι ένα από τα κύρια συστατικά των φωσφορικών πετρωμάτων, τα οποία χρησιμοποιούνται ενεργά για την παραγωγή φωσφορικών λιπασμάτων, ένας από τους κύριους καταναλωτές των οποίων παραμένει η Γαλλία, αναφέρει η μελέτη Esteban.

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η κύρια πηγή πρόσληψης καδμίου για τα παιδιά στη Γαλλία είναι, παραδόξως, τα δημητριακά πρωινού. Γενικότερα, τα τρόφιμα "επηρεάζουν [και ειδικότερα τα ψάρια και τα θαλασσινά] τη συγκέντρωση αρσενικού, καδμίου, χρωμίου και υδραργύρου". Προειδοποιούν για τους κινδύνους του καπνίσματος, ακόμη και του παθητικού καπνίσματος. 

Τέλος, η μελέτη αποκαλύπτει ότι τα επίπεδα εμποτισμού είναι τακτικά υψηλότερα στη Γαλλία από ό,τι σε άλλες χώρες. Με εξαίρεση το νικέλιο και το χαλκό, τα επίπεδα που μετρήθηκαν για ενήλικες και παιδιά είναι "υψηλότερα" στη Γαλλία από ό,τι "στις περισσότερες χώρες του εξωτερικού" που αναλύθηκαν (Ευρώπη και Βόρεια Αμερική). Τα μέσα επίπεδα καδμίου είναι, για παράδειγμα, διπλάσια στη Γαλλία από ό,τι στους γείτονές μας.

 

Pierre Duval

 

observateurcontinental.fr